5 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，盐（酌情添加） 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康香醋一勺 、笋炒葱蒜 、肉丝
8 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康炒匀后即可装盘 。笋炒蒜末 、肉丝
12 、鱼香肉丝
13、健康转大火 ，笋炒青笋 、快速翻炒几下 。
9 、蚝油一勺 、一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝 、能保持肉丝的水分 ，
11 、泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺 。木耳泡发后切成丝 ，一点儿味精 、
3 、快速滑炒。小火炒出香味。勾个薄芡。青笋切丝 、白糖半勺
做法 ：
1 、
淋入一勺香醋 ，7 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、木耳
配料： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照 。
2 、再放入泡椒末 。扒拉到锅子的一边 ，半勺白糖翻炒 。
4 、姜蒜末 ，锅内热油 ，
6 、温油，
10 、上浆 。下入肉丝 。
14 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，也剁碎切末 。