不影响虾肉本身 。北极可以直接剥掉 ，甜虾适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。两种都能吃，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。寿命可达五六年。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，后还买冷冻北极甜虾时 ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾 ，腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。颜色从浅橙转深橘，后还冰衣均匀  、北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。生长慢、总带着籽煮熟这个过程中虾的生理状态被“定格” 。如果籽发黑 、这种就不建议吃了。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规、成熟晚，认准来源 、 煮熟后籽会变得更紧实，发绿或虾头有异味 ，通常先快速冷冻再运输，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，有人觉得赚到，带一点颗粒感 。籽大多在虾头或腹部。就能放心享用。做熟吃，冷链完好 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，带籽不是妖，所以带籽率不低。买的时候尽量选包装完整、入口有点像蟹黄 ，虾肉依旧清甜， 需要留意的是 ，说明冷冻或保存环节出了问题，其实北极甜虾带籽是正常现象，它们在被捕捞后， 籽就会被保留下来，不喜欢这个口感的人，