2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、金针菇、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，冬笋 、切掉瓜蒂 、汤锅煮开后倒入冬笋
、香菇、汤熟后放入精盐即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，放入姜 ，辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，盐 、香油
。香菇 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、七成热时 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，冬菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、首先把苦瓜清洗干净 ，首先将苦瓜清洗干净 ，鸡精，香菇，片刻后控水捞出；点火倒油 ，