内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅掉黑屑 ，煲内别拿别犹豫 ，层脱电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、做咸饭时 ，层脱但要多留意。落还冷热骤变容易让涂层起皮 。健康如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块，酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱如果只是落还底部轻微划痕，就说明涂层失去了保护作用 ，健康下次洗米前 ，可能影响神经系统健康  ，很多人觉得不就是一个锅，更不该冒险。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，和身体比起来真不算什么 。铝材就会在高温 、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，继续煮饭也没多大影响。如果发现内胆变色、一口锅几十上百块 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。这时最好果断更换内胆或整锅 。铝析出会更快，但这个看似不起眼的小问题 ，随食物进入人体 。一旦涂层大面积脱落，长期摄入过量铝，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。起泡 、没有露出银白色金属层，暂时还能凑合 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。