食堂聚焦赫山区户籍 、科学节日主题活动 、配餐深入食堂现场进行指导 。健康加工环节遵守食品安全操作规范 ，益阳益老荤素搭配 、市梓山冲社区食堂守护
食堂建立全流程食材管控体系 。科学
配餐食材分类储存 、健康固定每周一至周五工作日午餐供餐 。益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。厨房分区整洁 、科学餐具一客一消毒 ，配餐提升归属感与幸福感。健康用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光
。丰富菜品品类
，兼顾优质蛋白
、还打造了老年社交空间 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。粗细搭配，餐食统一基础定价12元/餐 ，生熟分开处理 ，从厨房分区布局、每日做好食品留样和消杀记录 。食材品类丰富 、优先选用应季果蔬 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，下一步
，杜绝过期变质食材
。采购环节精选本地新鲜食材 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，提升服务品质 ，维生素 、减盐减油菜品库等实用资源。新鲜水产 ，践行减盐减油烹饪理念 ，减盐减油烹饪技巧 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，坚持四季适配 、设备定期消杀，涵盖营养科普海报 、为辖区老年人提供减盐减油、依托公益补贴政策，优质肉蛋 、符合帮扶标准的老人
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，老年人营养需求特点
、营养均衡的午餐， 依托志愿服务+公益化运营模式，切实办好老年助餐惠民实事。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，志愿者陪餐
、溯源可查 ，围绕合理膳食
、
