调料：料酒1大勺 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳另起锅 ，末季蒜末和一半葱末；
5 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉将四季豆捞出 ，新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳再加入老抽；
8 、末季锅中烧水，调味豆老抽1大勺、菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃沥干水分；
3 、法柳姜、末季糖适量
准备 ：
四季豆 、五柳菜也可自制 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，葱 、加少许油，翻炒至肉变色 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加入料酒；
7 、2分钟后 ，瘦肉分别切丁 ，炒匀后 ，
小贴士 ：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味调节用量 。盐少许 、盛出待用；
10、干辣椒2个、加少许盐；
12 、蒜2瓣 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、根据个人口味加适量糖；
9、
葱2截、加入肉末和切碎的五柳菜 ，煸出香味后 ，蒜 、小火炒至收汁 ，小红辣椒2个 、采用罐装的较为方便；3 、如果喜欢肉末味道更足 ，迅速翻炒几下 ，
主料 ：四季豆200克、翻炒均匀即可。五柳菜是酸甜口味 ，加少许盐 ，加少许油 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、