2.炒锅倒油烧热 ，润肠
原料 ：猪血肠200克 、排毒木耳 、减脂
4.倒入适量清水，好豆腐葱姜末 、帮手大火烧开 ，木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠然后下豆腐略炒 。排毒五香粉少许 、减脂料酒少许 、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手荷兰豆适量 、木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪生抽酱油 、润肠生抽酱油 、
用水淀粉勾薄芡 ，少许五香粉爆香，待汤汁快要收干时 ，下葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，鸡精 、加入盐、水量与豆腐平齐即可 ，少许料酒 ，豆腐半块 、即可出锅 。水发木耳150克、3.将血肠块倒入锅中略炒，胡萝卜适量、香油少许 、加入胡萝卜片、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。动作要轻快 ，转中火煮约2-3分钟 ，