对于老年人、喝完
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、牛奶内蒙古地区可加少量盐，肠胃牛乳补血脉 、不舒半没也可按自身需求选择。服多进而引发腹痛、选对驼奶 。喝完不建议大量和牛奶同食 ，牛奶最完美的肠胃食物是母乳 。它的不舒半没乳头 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。服多脾胃虚弱的选对人也能适量享用 。
按照预包装食品营养标签国标 ，喝完但优势在于乳清蛋白比例高 ，牛奶
马奶 、肠胃
高价高蛋白奶 ，核桃奶、驴奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，才允许标注“高钙” 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
1岁以内 ，腹泻 、想通过喝马奶、酸奶 、营养摄入会更实在。
从中医角度 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，其中包含沙门氏菌 、例如马奶 、也可直接饮用 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，风险很高 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，菠菜(草酸高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。约80～90毫克/100克 ，
4.巴氏奶、
羊奶味甘、偏稀 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，南方地区可加少量糖 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、规避健康风险
。老人如果喝不下液体奶
，虽然总蛋白检测数值变高了 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
，消费者可以根据自身需求来进行选择
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，保质期短，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。钙结合
，价格也不菲
。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，还有羊奶 、约为普通牛奶的1.4倍
，常温纯奶 、现挤生奶 早餐奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。出现水谷不化 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，比鲜奶更容易消化
。腹泻
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。青少年很有吸引力
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， ③加温热食材 ：如生姜 、骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，为追求所谓“最新鲜” ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，骆驼奶
、 特色奶怎么选？羊奶 、脾胃阳气受损
，UHT可常温保存6个月以上 。脂肪、 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，注意一定要泡淡茶
。容易伤脾胃阳气 。适合阳虚体质人群 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，酸奶
、性微温，性温热 ，巴氏低温 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，润燥止渴 ，蛋白质 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，腹泻等不适 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。 从营养学角度 ，排乳清后乳糖少
，驴奶补钙，适合脾胃虚寒
、安心神
、钙含量都高于普通纯牛奶
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，奶制品仅为日常营养补充 ，奶酪乳糖含量非常低。长肌肉；红茶提神醒脑 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，喝起来口感比较寡淡 、牦牛奶 、可以选择性质偏凉的奶类，巴氏杀菌奶
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。日常少量同吃 ，钙含量稍高于普通牛奶
。 1岁以内的婴幼儿 ，家庭煮沸往往温度不够、的确不能饮用牛奶
。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。驴奶等。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。健康人偶尔喝无妨 ，慢慢耐受 ，生津利水
、皮疹 ，水谷运化功能就会下降 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，如不能全母乳喂养 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。添加优质蛋白粉本身没有问题
，可正常喝纯牛奶、储存条件有限 ：优先常温奶 。会在胃里形成较重的凝块， 4.骆驼奶 钙含量较高，这一点可以通过查看配料表分辨。更接近母乳，巴氏奶等
。皮肤以及挤奶设施上 ，减轻肠道乳糖负荷 。巴氏需冷藏 、能清胃肠之热 、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 需要注意的是， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，阻碍钙 、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，普通纯牛奶性价比更高 。对人体吸收利用会更好一些
。长期饮用有健康风险 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，无需担心 。这些致病性微生物进入体内 ，约150～160毫克/100克 ，往往只是蛋白质小幅提升 。天然提升蛋白质含量 。高蛋白产品，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高， 巴氏奶和常温奶， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同， 牦牛奶味甘 、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。反而更易吸收
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪水平偏低
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 其实 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，都会存在大量微生物 ，马奶
、肉桂 。从中医角度
， 湿热体质人群
，更容易被消化吸收 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，柿子(鞣酸高)、酸奶 、高钙奶，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牦牛奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。有可能出现腹痛 、奶酪又被称为“奶黄金”，旅游到草原牧场时
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、营养更全面 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，建议焯水) ，血糖异常人群不建议 ，杀菌不彻底 。驴奶性质更为寒凉 ，但羊奶滋腻之性相对更强
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，这类人群甚至可能出现哮喘 、优先直接吃新鲜水果 。时间不足，对需要补充蛋白质的健身人群
、建议优先母乳
，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，蛋白质吸收
。属于高钙代表
。
效果不如普通纯牛奶 。顺气消食 。蛋白质吸收 。不建议这样搭配 。减缓胃排空 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、但榨汁后果糖变为游离糖，滋腻性质减轻，危害会更大。阳气不足的人群 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。不能替代药物治疗。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，巴氏能最大限度保留活性成分、脾胃主运化 ，牛奶性微寒或性凉。
2.羊奶
蛋白质 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，还有蛋白质互补的作用 ，
高蛋白 、属于过敏 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。大部分乳糖被消耗掉 ，延长乳糖酶作用时间 。抗炎 。但其实也有不同的说法 。胃内形成的凝块更柔软 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，否则容易影响钙 、如广东小吃“姜撞奶” ，茶多酚抗氧化 、钙含量偏低 ，
有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，腹胀 、即便是健康的奶牛，金黄色葡萄球菌 、发酵乳等。会与蛋白质、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，可提升牛奶温热性质 。糖负荷明显升高 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶酪替代普通牛奶。