2.黄泥加水调成糊状 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香 、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭大料 、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
咸鸭 &nb一般来说 ，腌制腌制太久则过咸。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、桂皮 、黄泥 、料酒 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，封坛 。食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。轻轻放入鸭蛋，食用时应煮熟 。装入塑料袋 。水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、五香粉 。密封放置30天左右即可。花椒 、晾干 。盐 。