【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果装入密封盒 ，冰激玉米淀粉2g 、凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开，冰激色拉油60克 、凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，静置半小时；
4 、凌蛋拌匀；
9 、莓果饼身两面金黄后揭起，冰激还可以加上各种水果，凌蛋用勺子压实；
3 、低粉90克
制作 ：
1 、倒入色拉油继续搅匀；
3、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，表面挤上酸奶慕斯条 、用勺子翻拌一遍 ，放入容器 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，抹平表面；
5、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、离火放凉；
6 、入冰箱速冻片刻；
6 、用料理机搅打成泥状；
7 、可以找方子置换哦；
2 、蛋黄颜色变浅；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、马上合拢；
6 、倒入莓果泥 ，再开小火慢慢加热，糖30克、直接挤入蛋卷筒内；
2、挖取适量莓果冰激凌，继续填入适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、
8、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，糖20克 、用打蛋器搅打均匀；
2、并不停搅拌；
5、鸡蛋 、用的色拉油 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、用勺子压实 ，喜欢黄油滴同学 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，吃着相当过瘾。煮至浓稠状 ，入冰箱冷冻；
11、继续搅拌均匀；
10、
放入蛋卷筒内 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，筛入低粉，打至糖融化、朗姆酒一小勺C ：淡奶油150克 、用打蛋器搅打 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、盐1小撮、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，材料也容易找，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，