7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，肉馅、法虾取一个茄夹 ，仁茄鸡蛋 、学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美香油 、法虾每两片中间不切断 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美虾仁 、法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，
原料 ：茄子 、最美保持中火 ，法虾加入适量水，加少许味极鲜酱油，连刀成茄夹，再塞上肉 ，打入一个鸡蛋 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，面粉 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，加入一大勺花生油和少许香油 ，切片，放上一个虾仁 ，茄子吃着不油腻
加入一点料酒 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，适量生抽搅拌均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，油 、油热后 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最后快好了时开大火 ，葱姜 、