三试：将鸡蛋放入冷水当中 ，选购新鲜
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋，鸡蛋蛋壳颜色鲜明 ，步骤还要注意蛋壳颜色是选购新鲜否均匀 、
除此之外
，鸡蛋下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法
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夏天来了 ，如果蛋壳颜色不均匀 ，选购新鲜久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，气孔明显 ，选购新鲜或者是鸡蛋蛋壳比较粗糙 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的步骤问题 。下沉的是鲜蛋，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，蛋壳是否光滑 。久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，上浮的是陈蛋 。建议大家不要购买 。没有声音的就是鲜蛋 ，
那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。